【健康科普】中秋团圆，小心月饼里的 “隐形盐”
日期：2026-09-23
作者：
市场部
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中秋月圆，阖家欢聚，总少不了月饼。可您是否注意过：月饼看似与盐无关，却可能是“隐形盐”的来源。
市面上常见广式蛋黄莲蓉月饼，每100克钠含量约130毫克；滇式云腿月饼可达440毫克/100克，折合食盐约1.1克。老年人及高血脂、高血压、心血管疾病人群应尽量少吃。
学会这几招，科学控盐不再难！
01 控量分食，仪式健康两不误
月饼宜分享不宜独食。与家人分食一个，既延续团圆意蕴，也控制热量和钠摄入。
02 调整饮食，平衡一天钠摄入
中秋家宴丰盛，再吃月饼，钠容易摄入超标。应注意食物多样，多吃新鲜蔬果，少油少盐。
03 定量放盐，拒绝凭感觉
用限盐勺、限盐罐，每日盐摄入控制在5克以内。
04 烹饪减盐，警惕隐形盐
多蒸、煮、凉拌，炒菜出锅前再放盐；用葱姜蒜、花椒、柠檬汁提味，少用生抽、蚝油、鸡精等调味品；少吃方便面、火腿肠等加工食品，购买食品时查看营养成分表。
05 选对盐，低钠不减咸
“云鹤牌”低钠盐，科学添加食用氯化钾，降低了原食盐中钠离子的含量，实现减钠补钾，帮助改善日常膳食中钠钾摄入结构，适合需要控制钠摄入的人群食用，对控制血压有辅助作用；弱碱性低钠盐，在低钠的基础上，通过优化生产工艺，科学控制食盐结晶过程，使pH值保持在7.1-9.0之间，呈弱碱性，减钠不减咸；未加碘低钠盐，则为需要控制碘摄入的人群提供了选择。
温馨提示：高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。
中秋月圆人团圆，科学用盐味更鲜。湖北盐业集团始终坚守食盐安全底线，以健康优质产品守护百姓餐桌，共筑美好品质生活。
